“I sistemi alimentari industriali hanno ridotto il cibo a una merce, a “roba” che può inoltre essere composta in laboratorio. Nel procedimento sia la salute del pianeta, sia la nostra salute sono state quasi annientate […] La folle corsa per il cibo fake e la carne fake, inconsapevole della diversità dei nostri cibi e culture alimentari, e il ruolo della biodiversità nel provvedere al mantenimento della nostra salute, è una ricetta per accelerare la distruzione del pianeta e della nostra salute […] In effetti, la promozione di cibi fake sembra avere più a che fare con il dare nuova vita alla fallimentare agricoltura OGM e all’industria del Junk Food, e la minaccia nei suoi confronti derivante dall’aumento della coscienza e della consapevolezza, in ogni luogo in cui il cibo biologico, locale e fresco è cibo reale che rigenera il pianeta e la nostra salute” — Vandana Shiva
Per ulteriori dati sulle conseguenze del sistema agro-alimentare industriale sulla salute e i sistemi agroalimentari è possibile consultare e scaricare gratuitamente il Manifesto “Food for Health” al link https://bit.ly/2TunDRW
L’intero articolo invece si trova all’indirizzo https://comedonchisciotte.org/cibo-fake-carne-fake-il-tentativo-disperato-di-big-food-per-promuovere-lindustrializzazione-del-cibo/?fbclid=IwAR0-olUDMv8UkG8Nn77QE3fTWlbXXdZ0w0pgdyrbf7OH4X4qEPF_Y8wz6Qo
